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Zitronensirup für Cocktails selber herstellen
Zitronensirup ist ein beliebter Sirup, der zum Süßen von Getränken und Desserts verwendet wird. Er verleiht nicht nur eine angenehme Süße, sondern auch eine erfrischende Zitrusnote. In unserem Ratgeber erfährst du, wie du einfach und schnell deinen eigenen Zitronensirup herstellen kannst. So hast du jederzeit einen Vorrat zur Hand und kannst deine Getränke und Desserts ganz nach deinem Geschmack verfeinern.
Zitronensirup ist ein beliebter Sirup, der vielseitig eingesetzt werden kann. Ob zum Süßen von Tee, zur Verfeinerung von Cocktails oder als Basis für Limonade - Zitronensirup ist ein Muss für jeden, der gerne selbst mixt. Die Herstellung ist zudem einfach und schnell. Mit der folgenden Anleitung kannst du im Handumdrehen deinen eigenen Zitronensirup herstellen.
Anleitung zur Herstellung von Zitronensirup
Zutaten und Zubehör
Einen mittelgroßen bis großen Kochtopf
Ein oder mehrere verschließbare Flaschen
4 - 5 große Zitronen
500ml Wasser
500g Zucker
Zubereitung
Die Zitronen gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Wasser und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Zitronenscheiben hinzufügen und die Mischung 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zitronen weich sind und der Sirup dickflüssig wird.
Den Sirup durch ein Sieb in ein verschließbares Gefäß geben und abkühlen lassen.
Spüle die Flaschen vor dem Befüllen mit heißem Wasser aus, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen
Wie lange ist Zitronensirup haltbar?
Du solltest den Zitronensirup innerhalb von 2-3 Wochen verbrauchen. Um seine Haltbarkeit zu verlängern, kannst du ihn auch einfrieren. Beachte jedoch, dass sich die Konsistenz des Sirups durch das Einfrieren verändern kann. Eine weitere Möglichkeit die Haltbarkeit zu erhöhen, ist das hinzugeben von etwas Vodka (Ein kleiner spritzer reicht da schon).
