Rosmarinsirup Rezept - Stelle deinen eigenen Rosmarinsirup für Cocktails her

Zutatenliste für dein Rosmarinsirup Rezept

• 200ml Wasser

• 200g Zucker (Wir empfehlen dir Vollrohrzucker zu verwenden um dem Sirup eine kräftig dunkle Farbe zu verleihen)

• 1 Bund Rosmarin (ca. 50 g)

• 1 Zitrone (Bio)

Verwende ausschließlich hochwertige Lebensmittel aus biologischen Anbau, da sich auf nicht Bio zertifizierten Lebensmitteln oftmals  Pestizidrückstände befinden.

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung

• Nimm einen Topf und füge Wasser hinzu.

• Stelle den Herd auf mittlere Hitze.

Schritt 2: Zucker hinzufügen

• Gib den Zucker in den Topf mit dem Wasser.

• Rühre die Mischung um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt 3: Rosmarinzweige und Zitrone hinzufügen

• Wasche die Rosmarinzweige gründlich, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen.

• Lege die Rosmarinzweige in den Topf mit der Zucker-Wasser-Mischung.

• Wasch die Zitrone gut ab, schneide Sie in Scheiben und gib Sie in den Topf.

• Rühre leicht um sicherzustellen, dass die Rosmarinzweige gut bedeckt sind.

Schritt 4: Sirup köcheln lassen

• Lasse den Sirup auf mittlerer Hitze köcheln.

• Überwache den Sirup und rühre gelegentlich um sicherzustellen, dass er nicht anbrennt.

• Lass den Sirup etwa 60 - 90 Minuten köcheln, damit sich der Geschmack des Rosmarins entfalten kann.

Schritt 5: Abkühlen und abseihen

• Nimm den Topf vom Herd und lasse den Sirup abkühlen.

• Sobald der Sirup etwas abgekühlt ist, verwende ein feines Sieb, um die Rosmarinzweige herauszufiltern.

• Gieße den Rosmarinsirup in eine saubere Flasche oder ein Glas zur Aufbewahrung.

Spüle deine Sirupgläser vor dem Abfüllen mit heißem Wasser aus, um Verunreinigungen zu beseitigen, um schimmeln vorzubeugen

Lagerung und Haltbarkeit

Bewahre deinen Rosmarinsirup in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Auf diese Weise bleibt er mehrere Wochen lang frisch und aromatisch. Du kannst auch ein wenig Vodka in deinen Sirup geben um ihn länger haltbar zu machen.

Ideen zur Verwendung in Cocktails mit Gin und Sommergetränken

Du kannst Rosmarinsirup auf vielfältige Weise in deine Cocktails und Getränke einsetzen. Hier sind einige Ideen:

• Rosmarin Gin Fizz: Kombiniere Rosmarinsirup, Gin, Zitronensaft und Soda für einen erfrischenden Cocktail oder Schau doch einfach mal bei Ginnig nach einem leckeren Rezept, dass dir gefällt.

• Rosmarin-Mojito: Gib Rosmarinsirup, Minze, Limettensaft und Rum in ein Glas mit Eiswürfeln und fülle es mit Soda auf.

• Rosmarin-Eistee: Füge deinem Lieblingseistee Rosmarinsirup hinzu, um ihm eine aromatische Note zu verleihen.

• Rosmarin-Limonade: Mische Rosmarinsirup mit frisch gepresstem Zitronensaft und Wasser für eine erfrischende Limonade.

Fazit - Aromatischen Rosmarinsirup selber machen?

Du siehst, es ist ganz einfach, deinen eigenen Rosmarinsirup herzustellen und damit deine Cocktails und Getränke aufzupeppen. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit kannst du den vollen Geschmack des Rosmarins genießen. Probiere verschiedene Cocktails und Getränke aus, um den einzigartigen Geschmack dieses köstlichen Sirups zu erleben.

FAQs (Häufig gestellte Fragen)

1. Wie lange ist selbstgemachter Rosmarinsirup haltbar? Dein selbstgemachter Rosmarinsirup ist im Kühlschrank für mehrere Wochen haltbar, wenn du ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahrst.

2. Kann ich getrockneten Rosmarin anstelle von frischem Rosmarin verwenden? Frischer Rosmarin verleiht deinem Sirup ein intensiveres Aroma. Es wird empfohlen, frischen Rosmarin für das beste Ergebnis zu verwenden.

3. Kann ich den Rosmarinsirup auch zum Backen verwenden? Ja, du kannst den Rosmarinsirup auch zum Backen verwenden. Er verleiht Kuchen, Keksen und anderen Gebäcken eine interessante Geschmacksnote.

4. Kann ich den Rosmarinsirup auch in anderen Getränken verwenden? Ja, der Rosmarinsirup kann auch in anderen Getränken wie Limonaden, Eistees oder sogar in Wasser verwendet werden, um ihnen einen Hauch von Rosmarin zu verleihen.

5. Gibt es alternative Verwendungsmöglichkeiten für Rosmarinsirup? Ja, du kannst Ihn auch zum Süßen von Desserts wie Joghurt, Eiscreme oder Obstsalaten verwenden. Lass deiner Kreativität freien Lauf!