Gin Fizz
Der Gin Fizz gehört zu den klassischen Cocktails, die nie aus der Mode kommen. Sein Ursprung reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, und seitdem hat dieses prickelnde Vergnügen die Herzen zahlreicher Cocktailliebhaber weltweit erobert. Charakterisiert durch eine harmonische Mischung aus Gin, Zitronensaft, Zucker und Soda, bietet der Gin Fizz eine erfrischende Balance zwischen Süße und Säure, gekrönt mit einem sprudeligen Finish. Nicht nur seine geschmackliche Finesse, sondern auch die Einfachheit der Zubereitung machen ihn zu einem Favoriten für Anlässe aller Art. Ob bei sommerlichen Gartenpartys, eleganten Empfängen oder einfach als Genussmittel nach einem langen Arbeitstag – der Gin Fizz besticht durch seine Vielseitigkeit und Leichtigkeit.
Equipment
Shaker · Cocktailglas · Barsieb · Jigger
Zutaten
Passende Gins
Zubereitung
1Gin und Zuckersirup
Gib die angegebene Menge an Gin und Zuckersirup in dein Shakerglas.
2Zitronensaft und shaken
Presse den Zitronensaft hinzu, fülle den Shaker mit Eiswürfeln auf und shake alles für 30 Sekunden.
3Umfüllen
Gieße den Shakerinhalt mit aufgesetztem Barsieb in dein Cocktailglas. Bei Bedarf kannst du auch ein paar Eiswürfel ins Glas geben.
4Zitronen Garnitur
Schneide eine lange Zeste aus deine Zitrone heraus, dünne Sie etwas aus und leg Sie in dein Cocktailglas.
5Soda Wasser Topping
Fülle das restliche Glas mit Soda Wasser auf. Hier kannst du je nach Geschmack mit der Menge variieren.
Gin Fizz mit Schaum
Der Gin Fizz mit Schaum ist eine erfrischende Variante des klassischen Gin Fizz. Dieser Cocktail zeichnet sich durch seinen leichten und schaumigen Charakter aus, der durch das energische Schütteln von Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß entsteht. Der Schaum, der sich bildet, ist nicht nur optisch ansprechend, sondern trägt auch zur samtigen Textur des Getränks bei und verstärkt die Aromen.
Um einen perfekten Gin Fizz mit Schaum zuzubereiten, ist es wichtig, das Eiweiß richtig zu emulgieren. Dies erfordert Geduld und Kraft beim Schütteln, wodurch der charakteristische Schaum entsteht.
Der Unterschied zu einem Tom-Collins
Der wesentliche Unterschied zwischen einem Gin Fizz und einem Tom Collins liegt in der Art der Präsentation und der Zubereitung. Das klassische Gin Fizz Rezept enthält Dry Gin, Zitronensaft, Zucker und Soda, wobei diese Zutaten kräftig im Shaker mit Eiswürfeln geschüttelt und dann in ein Glas ohne Eis abgeseiht werden. Der fertige Drink ist leicht prickelnd mit einer angenehmen Zitrusnote.
Im Gegensatz dazu wird ein Tom Collins direkt im Servierglas zusammengemischt, das mit Eiswürfeln gefüllt ist, was zu einem weniger intensiven, aber erfrischenderen Erlebnis führt. Beide Getränke verwenden Dry Gin als Basis, doch die Methode der Zubereitung und Darreichung verleiht ihnen einen charakteristisch unterschiedlichen Geschmack und Textur.