French 75
Entdecke die verführerische Eleganz des French 75 Cocktails! Dieser zeitlose Klassiker vereint den würzigen Charme von Gin mit der prickelnden Leichtigkeit von Champagner oder Sekt. Mit einer erfrischenden Note von Zitronensaft und einer dezenten Süße von Zuckersirup ist der French 75 ein wahrhaft erlesener Cocktail, der dich in eine Welt raffinierter Genüsse entführt. Lass dich von der spritzigen Perlage und dem subtilen Aroma dieses einzigartigen Drinks verzaubern. Perfekt für gesellige Anlässe oder als Aperitif, ist der French 75 ein absolutes Highlight in der Welt der Gin Cocktails
Equipment
Shaker · Zitronenpresse · Sektglas · Barsieb
Zutaten
Passende Gins
Zubereitung
1Gin + Zuckersirup
Gib die angegebene Menge Gin und Zuckersirup in dein Shakerglas.
2Zitrone pressen
Presse nun den Zitronensaft hinzu.
3Shaken
Fülle deinen Shaker mit Eis auf und shake alles für 25 Sekunden.
4Umfüllen
Fülle jetzt den Inhalt des Shakers mit aufgesetztem Barsieb in dein Sektglas.
5Champagner Topping
Fülle den rest vom Glas mit Champagner auf. Cheers!
Die Geschichte des French 75 Gin Cocktails
Der French 75 zählt zu den klassischen Cocktail-Kreationen, deren Beliebtheit bereits im frühen 20. Jahrhundert begann. Anfänglich zeigten sich Barkeeper recht experimentierfreudig. Beispielsweise verzeichnet das 1948 veröffentlichte Buch „The Fine Art of Mixing Drinks“ von David Embury eine Version des „Soixante Quinze“ (deutsch: 75), bei der Cognac verwendet wird, weil diese Zusammensetzung als „französischer“ galt.
Die moderne Zubereitungsweise des French 75, die Harry MacElhone zugeschrieben wird, fand ihre erste dokumentierte Erwähnung im 1927 erschienenen „Here’s How“ von Judge Jr. Eine breitere Bekanntheit erlangte der Cocktail schließlich durch seine Aufnahme in das 1930 veröffentlichte „Savoy Cocktail Book“ des renommierten Londoner Savoy Hotels.
Bennant nach einer Kanone
Die potente alkoholische Effektivität des French 75 wurde einst mit der Schlagkraft der französischen Armee's 75-mm-Kanone verglichen. Daher wird der Drink auch oft Soixante-Quinze genannt, was auf Französisch 75 bedeutet. Anfangs wurde er noch mit Gin und Calvados oder Brandy sowie Grenadine oder Absinth gemixt, doch im Lauf der Zeit hat sich eine leichtere Variante durchgesetzt: In dieser wird der Brandy durch Champagner ersetzt und statt Absinth kommt Zitronensaft zum Einsatz.