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Apple Gin Fizz

Name: Apple Gin Fizz
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5cl Gin; 3cl Apfelsaft (trüb); 2.5cl Zitronensaft; 1.5cl Zuckersirup; 1stk Eiweiß; 100ml Soda; 12stk Eiswürfel; 3stk Grüne Apfelscheiben

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SüßSauerHerbKräuterWürzigBitter

Der Apple Gin Fizz ist ein aufregender Twist des klassischen Gin Fizz und begeistert durch seine erfrischende Kombination aus fruchtiger Apfelnote und der feinen Wacholdernuance von Gin. Dieser moderne Cocktail verführt mit seinem klaren, prickelnden Geschmack und ist die ideale Wahl für alle, die spritzige und zugleich fruchtige Cocktails lieben.

Schritte6

Fertig in6 Min.

Zutaten8

Equipment

Shaker · Cocktailglas · Barsieb · Jigger · Saftpresse

Zutaten

5 clGin

3 clApfelsaft (trüb)

2.5 clZitronensaft

1.5 clZuckersirup

1 stkEiweiß

100 mlSoda

12 stkEiswürfel

3 stkGrüne Apfelscheiben

Passende Gins

Zubereitung

1Gin, Apfelsaft und Sirup

Gib die angegebene Menge Gin, Apfelsaft und Zuckersirup in dein Shakerglas.

2Zitronensaft pressen

Presse nun den Zitronensaft hinzu.

3Eiweiß Foamer und Shaken

Schlage das Ei auf und gib nur das Eiweiß in dein Shakerglas. Schließe den Shaker nun und Dryshake alles für 20 Sekunden. Öffne den Cocktailshaker wieder und fülle ihn mit Eis auf. Shake nun ein weiteres mal für 20 Sekunden.

4Abseihen

Gieße nun deinen Shakerinhalt mit aufgesetztem Barsieb in dein Cocktailglas.

5Soda Topping

Fülle den restlichen Inhalt mit Sodawasser auf, bis sich der Schaum liecht über den Glasrand neigt.

6Garnitur

Schneide aus einem Apfel zwei bis drei dünne Scheiben und steck sie in den Cocktailschaum oder auf den Rand des Cocktailglas.