Apple Gin Fizz
Der Apple Gin Fizz ist ein aufregender Twist des klassischen Gin Fizz und begeistert durch seine erfrischende Kombination aus fruchtiger Apfelnote und der feinen Wacholdernuance von Gin. Dieser moderne Cocktail verführt mit seinem klaren, prickelnden Geschmack und ist die ideale Wahl für alle, die spritzige und zugleich fruchtige Cocktails lieben.
Equipment
Shaker · Cocktailglas · Barsieb · Jigger · Zitruspresse
Zutaten
Passende Spirituosen
Zubereitung
1Gin, Apfelsaft und Sirup
Gib die angegebene Menge Gin, Apfelsaft und Zuckersirup in dein Shakerglas.
2Zitronensaft pressen
Presse nun den Zitronensaft hinzu.
3Eiweiß Foamer und Shaken
Schlage das Ei auf und gib nur das Eiweiß in dein Shakerglas. Schließe den Shaker nun und Dryshake alles für 20 Sekunden. Öffne den Cocktailshaker wieder und fülle ihn mit Eis auf. Shake nun ein weiteres mal für 20 Sekunden.
4Abseihen
Gieße nun deinen Shakerinhalt mit aufgesetztem Barsieb in dein Cocktailglas.
5Soda Topping
Fülle den restlichen Inhalt mit Sodawasser auf, bis sich der Schaum liecht über den Glasrand neigt.
6Garnitur
Schneide aus einem Apfel zwei bis drei dünne Scheiben und steck sie in den Cocktailschaum oder auf den Rand des Cocktailglas.
Die beste Gin-Auswahl
Die Wahl des richtigen Gins ist entscheidend, um den fruchtigen Geschmack des Apple Gin Fizz perfekt zu ergänzen. Für diesen Cocktail empfiehlt sich ein London Dry Gin, der mit der Frische des Apfelsafts harmoniert. Tanqueray oder Beefeater bieten die richtige Balance, aber auch Hendrick’s Gin oder Monkey 47 können den Geschmack auf interessante Weise erweitern. Achte darauf, dass der Gin die Aromen des Cocktails nicht überdeckt, sondern perfekt zur fruchtigen Note beiträgt.
Warum frische Zutaten entscheidend sind
Für den besten Apple Gin Fizz solltest du immer frisch gepressten Apfelsaft und Zitronensaft verwenden. Fertigsaft aus dem Supermarkt kann den Geschmack des Cocktails beeinträchtigen und ihn weniger frisch machen. Wenn du die Zutaten selbst frisch zubereitest, behält der Cocktail seine lebendige, natürliche Süße und Frische. Frische Zutaten sind der Schlüssel, um die Balance zwischen der Säure des Zitronensafts und der Süße des Apfelsafts perfekt abzustimmen.
Variationen des Apple Gin Fizz: So passt du das Rezept an
Der Apple Gin Fizz ist ein vielseitiger Cocktail, den du nach deinem Geschmack anpassen kannst. Experimentiere mit verschiedenen Fruchtsäften wie Birnensaft oder Pfirsichsaft anstelle von Apfelsaft, um neue Aromen zu entdecken. Wenn du den Cocktail stärker magst, kannst du die Gin-Menge erhöhen oder einen Schuss Sekt hinzufügen, um dem Drink eine spritzige Note zu verleihen. Eine interessante Variante ist der Apple Gin Fizz mit Zimt, besonders im Herbst.
Garnitur und Präsentation des Cocktails
Die Präsentation des Apple Gin Fizz ist ebenso wichtig wie der Geschmack. Verwende ein hohes Glas für den klassischen Look eines Fizz-Cocktails. Garnieren kannst du den Drink mit einer Apfelscheibe oder einem Zweig frischer Minze für zusätzlichen Frischeakzent. Ein weiteres Highlight ist die Verwendung von Eiswürfeln aus Apfelsaft, die das Aroma intensivieren und den Drink visuell aufwerten.