Aperol Negroni
Der Aperol Negroni ist ein erfrischender Cocktail, der die süßen Noten von Aperol und die bittere Tiefe eines klassischen Negronis perfekt vereint. Diese köstliche Mischung hat in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen und ist besonders an warmen Sommertagen ein Hit. Die leuchtend orange Farbe des Aperol verleiht dem Getränk nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einen unverwechselbaren Geschmack. Durch die Kombination von Gin, Wermut und Aperol entsteht ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Bitterkeit, das jeden Gaumen erfreut. Ein Aperol Negroni ist die perfekte Wahl für alle, die ein spritziges und zugleich raffiniertes Getränk suchen.
Equipment
Rührglas · Barlöffel · Cocktailglas · Cocktailspieß · Jigger
Zutaten
Passende Spirituosen
Zubereitung
1Rührglas auffüllen
Befülle dein Rührglas zur hälfte mit Eiswürfeln und gib die angegebene Menge an Aperol, Gin und süßem Wermut hinzu.
2Kaltrühren
Rühe nun alles für etwa 30 Sekunden um.
3Umfüllen
Befülle dein Tumbler-Glas mit Eiswürfeln (alternativ mit einem großen Eiswürfel) und gieße den Rührglasinhalt mit aufgesetztem Barsieb in dein Cocktailglas.
4Garnitur
Garniere deinen Cocktail noch mit einer Orangenzeste und wenn du magst mit einer zusätzlichen Olive. Fertig ist dein Aperol Negroni. Cheers!
Aperol Negroni vs. Klassischer Negroni – Die Unterschiede
Der Aperol Negroni ist eine fruchtigere Variante des klassischen Negroni. Doch was genau unterscheidet die beiden Drinks und für welchen Anlass eignet sich welcher?
Geschmack & Aromen
Der klassische Negroni besteht aus Gin, Campari und süßem Wermut und hat eine bittere, kräuterige Note.
Der Aperol Negroni ersetzt den Campari durch Aperol, was ihn fruchtiger, süßer und weniger bitter macht.
Welcher ist der richtige für dich?
Klassischer Negroni: Perfekt für Fans von intensiven, herben Cocktails mit starkem Wermut-Charakter.
Aperol Negroni: Ideal für alle, die eine leichtere, sommerliche Variante mit mehr Zitrusnoten bevorzugen.
Die besten Zutaten für einen perfekten Aperol Negroni
Die Qualität der Zutaten macht den Unterschied! Hier sind die besten Empfehlungen für deinen perfekten Aperol Negroni:
Welcher Gin passt am besten?
Ein klassischer Dry Gin wie Tanqueray oder Beefeater bringt Struktur und Wacholdernoten.
Ein New Western Dry Gin wie Hendrick’s oder Monkey 47 sorgt für eine fruchtigere & florale Note.
Welcher Wermut harmoniert mit Aperol?
Ein klassischer roter, süßer Wermut wie Martini Rosso oder Carpano Antica Formula betont die süßen Noten.
Wer es weniger süß mag, kann einen trocken-süßen Wermut wie Cocchi Vermouth di Torino probieren.
Eis & Garnitur – Die kleinen Details zählen
Verwende große Eiswürfel, um ein langsames Schmelzen zu gewährleisten und den Drink nicht zu verwässern.
Eine frische Orangenzeste verstärkt die fruchtigen Aromen und sorgt für das perfekte Finish.
Tipp: Wer es spritziger mag, kann den Aperol Negroni mit einem Schuss Soda oder Prosecco als Negroni Sbagliato genießen!